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かぼちゃ粥♪

昨日から、お姑さんが風邪でダウンしています・・・
インフルエンザじゃないのに、高熱&咳が続いてしんどそうです。
に行って薬を飲んでいるけど、すぐすぐは良くならないみたいです。

今朝は熱は下がったようで、ただ食欲が余り無いというので、何か食べられるものは無いかな?と、
ふと「かぼちゃ粥」を思い出しました。
韓国で宮廷料理を食べに行った時に、ミルク粥と一緒に出て来たんだけど凄く美味しかったの!

ちょうど、こーちゃん用に買い置きしたカボチャがあったので、早速作って見ましたよ^^
作り方はネットで調べました。
材料は、かぼちゃ、餅粉、水、はちみつ、塩です。少し手間はかかるけど簡単でした!



左側がお姑さん用。右は私とこーちゃん(笑)

かぼちゃ粥は、とろとろっとした滑らかな舌触りで、優しい味のスイーツ??のような感じ。
喉越しがいいので、お粥よりも食べやすいかなと思います。

今度は、ミルク粥に挑戦したいです

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北国でコーギーライフを満喫中。たまにワングッズも作ったりしてます^^

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